Sudah Pernah Coba Sup Pangsit khas Shanghai? Singgahi 6 Resto Legendarisnya

Siapa yang pernah mendengar Xiao Long Bao? Makanan ini sangat disukai oleh masyarakat lokal di Shanghai maupun wisatawan yang berkunjung. Xiao Long Bao merupakan sup pangsit yang sederhana. Khasnya makanan ini terletak pada kesederhanaannya.

Memang, ada banyak koki yang kini tengah menaikkan makanan ini ke tingkat yang lebih menarik menggunakan seni serta rasanya. Ada juga yang menambahkan bahan segar lainnya sehingga lebih bervariasi.

Berkunjung ke Shanghai tanpa mencicipi makanan ini tentu bisa membuat Anda menyesal. Apa saja tempat terbaik untuk mencicipi kuliner Xiao Long Bao di Shanghai? Simak berikut ini.

1.    Jia Jia Tang Bao

Restoran pertama yang harus Anda kunjungi adalah Jia Jia Tang Bao. Tempat ini mungkin menjadi tempat kuliner Xiao Long Bao paling terkenal di Shanghai.

Sayangnya, waktu buka dan tutup dari restoran ini sangat tidak menentu. Lebih baik untuk datang lebih awal agar Anda tidak kecewa jika ternyata restoran ini sudah tutup karena ramainya pelanggan.

Para koki handal di Jia Jia Tang Bao sangat menguasai pengolahan daging babi tradisional. Bahkan, Anda harus mencoba Xiao Long Bao yang diisi dengan kepiting. Lokasinya berada di 90 Huanghe Road, Huangpu Qu Shanghai Shi, Cina.

2.    Din Tai Fung

Restoran selanjutnya adalah Din Tai Fung, sebuah restoran yang membuat Xiao Long Bao menjadi lebih terkenal. Mereka menyajikan kuliner terbaik di dunia dan paling disukai oleh wisatawan yang datang.

Sama halnya dengan Jia Jia Tang Bao, Din Tai Fung juga menawarkan isian daging babi serta kepiting.

Anda juga dapat melihat langsung koki yang mengolah makanan karena terdapat dapur yang terbuka. Hal ini membuat restoran ini menjadi berkali-kali lipat menarik di mata pelanggan.

Lokasinya berada di 1376 Jalan Barat Nanjing, Nan Jing Xi Lu, Jingan Qu Shanghai Shi, Cina

3.    De Xing Guan

De Xing Guan menjadi restoran dengan sejaran Xiao Long Bao yang cukup kental. Bagaimana tidak? Restoran ini telah menyediakan Xiao Long Bao sejak jaman Dinasti Qing.

Rasanya yang oriental membuat restoran ini sering diserbu pengunjung. Bahkan, Michelin Guide datang ke Shanghai di tahun 2016 dan restoran ini sempat menjadi perhatian khusus sekaligus mendapatkan bintang.

Itu berarti, Xiao Long Bao di tempat ini sesuai dengan selera orang Prancis. Kuliner dari restoran kecil ini tetap mengikuti gaya Shanghai yaitu dengan adonan lebih tebal serta isian daging babi yang banyak dan berlemak.

Lokasinya berada di Jalan Guangdong, Huangpu Qu Shanghai Shi, Cina

4.    Fu Chun

Restoran Fu Chun menawarkan Xiao Long Bao dengan gaya Shanghai yang klasik. Resepnya lebih mendekati resep asli dibandingkan yang lain.

Pangsit dengan kulit tipis memang lebih diterima banyak orang sebagai Xiao Long Bao asli. Sehingga, Fu Chun menjadi restoran pilihan dan membuat penduduk setempat lebih terbiasa dengan rasa Xiao Long Bao nya yang gurih. Lokasinya berada di 650 Yuyuan Road, Jingan Qu Shanghai Shi, Cina.

Baca juga:

Suka Bertualang, Yuk Jelajahi 7 Taman Nasional Terbaik di Amerika Serikat

 

5.    Wan Shou Zhai

Toko sederhana yang satu ini terletak di distrik Houkou. Awalnya, tempat ini bermulai dari perusahaan makanan milik negara yang akhirnya berpisah lebih dari 10 tahun lalu untuk menciptakan Xiao Long Bao yang lebih kecil.

Lokasinya terletak di daerah non turis, sehingga Wan Shou Zhai lebih bisa menarik perhatian banyak orang.

Anda bisa berkunjung ke 123 Shanyin Road, Lu Xun Gong Yuan, Hongkou Qu Shanghai Shi, Cina untuk mencicipi rasa nikmat dari kuliner Xiao Long Bao.

6.    Paradise Dynasty

Lucunya, siomay di Paradise Dynasty lebih mirip seperti Playdoh daripada makanan karena warnanya yang menarik.

Tenang saja, siomay ini diwarnai dengan bahan alami seperti bayam, wortel, dan sorgum merah. Para koki di sini memasak dengan bahan-bahan yang terbaik sehingga kuliner terasa lebih enak seperti yang terlihat.

Lokasinya berada di Menara Jinmao, 88 Century Avenue, Lu Jia Zui, Pudong Xinqu Shanghai Shi, 200121, Cina. Dari beberapa restoran Xiao Long Bao di atas, mana saja yang ingin Anda kunjungi?

Jari Adventure

Informasi tour, travel, dan transportation.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.